Sticken ist ein sehr weites Feld und es gibt eine Menge unterschiedlicher Sticharten, von daher würde ich für den Anfang den Kreuzstich empfehlen, der leicht erlernbar ist. Kreuzstich nimmt zudem eine Sonderstellung ein und ist weit verbreitet, wenngleich leider weniger in Deutschland, was etwas schade ist, denn man kann wundervolle Arbeiten herstellen.
Wenn Du mit dem Sticken anfängst, dann mach wie gesagt zuerst am besten Kreuzstich und besorg Dir für den Anfang eine (kleine) Stickpackung, in der Stoff, Garn, Nadel und Muster schon drin bzw. aufeinander abgestimmt sind. Stramin ist recht grob und eignet sich eher für Kissenhüllen. Anfänger nehmen am besten Aida. Am gängigsten ist die Dichte 5,4 und diese gibt es auch in vielen Farben. Man nimmt hierfür eine stumpfe Sticknadel Nr. 24 oder, wenn man schon geübter ist, Nr. 26. Falls 5,4 noch zu fein ist, schau nach 4,3.
Kreuzstich ist sehr leicht erlernbar und gestickt wird meist 2-fädig. Achte darauf, dass die Unter- und Decksticke stets in dieselbe Richtung weisen.
Von 6-fädigem Sticktwist schneidest Du einen Strang in etwa halber Armlänge ab und ziehst von diesem dann von oben einen Faden raus, den Du doppelt legst, so dass Du mit dem Schlaufenanfang arbeiten kannst. Mach zu Beginn keinen Knoten, damit Du eine glatte Unterseite bekommst. Je schöner diese, desto besser wirkt sich das auf die Vorderseite aus.
Um endlich auf Deine eigentliche Frage zu kommen: Es gibt sehr viel, was man besticken kann bzw. aus Gesticktem endfertigen kann. Mitnichten nur kleine oder große Wandbilder, sondern es gibt noch viele andere Sachen, z. B.:
- kleine Kissen bzw. Nadelkissen (typisch sind die 8-eckigen Biscornus aus Frankreich)
- Pinkeeps
- Lesezeichen
- Buchhüllen
- Schmuck
- Tischdecken
- Deckchen für Marmeladengläser
- Kisselchen, an den man eine Kordel näht und einen Einkaufswagenchipanhänger dranhängt
- Blumenstecker
- Glückwunschkarten
- Lätzchen
- kleine und große Taschen
- Mustertücher
- Miniaturen für Puppenstuben etc.
Außerdem kann man die Stickerei noch schön mit Perlen, Charms u. a. verzieren.
Im Netz gibt es ferner tonnenweise Freebies, also kostenlose Muster.
Viel Spaß beim neuen Hobby! Und hat man einmal Blut geleckt, kann man geradezu süchtig danach werden.