Blender und Unity lernen? Sicher, dass du weißt, wovon du sprichst?

Beide Programme besitzen eine sehr umfassende Dokumentation, in welcher man wirklich alles nachlesen kann. Wie man mit diesen Programmen umgeht, lernt man, indem man sie benutzt und alles Mögliche ausprobiert. Nicht anders, als bei einer Kaffeemaschine.

Das Wissen, welches man unabhängig von diesen Programmen benötigt, sollte man sich durch Fachliteratur beibringen. Ein Modell erstellen kann jeder, die wenigsten verstehen aber die Mathematik dahinter.

Wenn du Unity benutzen möchtest, solltest du zuerst das Programmieren lernen, schließlich baut man auch kein Elektroauto ohne zu wissen, wie.

Zu Udemy:

Dazu müsste man die Kurse vergleichen, aber sind diese Preisreduktionen nicht eher gekünstelt, nur um die Masse anzulocken? Scheint jedenfalls zu klappen.

da ich auf das YouTube-Video-Suchen keine Lust habe

Un/Lust spielt hier keine Rolle. Will man etwas lernen, dann zieht man es eben durch, wobei du dich keinesfalls nur auf Videos beschränken solltest, denn diese sind oft relativ schnell veraltet bzw. unvollständig. Selbständiges Lernen und Recherche bringen dich viel weiter.