Ich lasse mir den Führerschein und den Personalausweis zeigen und behalte den Perso da. Fahren lasse ich dann nur Leuten denen ich ernsthaftes Kaufinteresse zutraue und die auf mich einen seriösen Eindruck hinterlassen. Das ist schon recht viel verlangt. In der Regel lassen mich Privatverkäufer meiner Erfahrung nach oft einfach so fahren.

Natürlich steht es dir frei nochmal einen drauf zu setzen und ne saftige Anzahlung zu nehmen. Du solltest das aber fairerweise in das Angebot schreiben oder zumindest vor der Besichtigung sagen. Die wenigsten werden bereit sein für ne kleine Testrunde den ganzen Kaufpreis auf den Tisch zu legen. Wenn du die Leute dann antanzen lässt und solche unüblichen Dinge verlangst, werden die Käufer zurecht ganz schön angepisst sein. Wenn ich als Käufer unterwegs bin, kaufe ich meistens nur von entspannten Leuten. Bei so einer Forderung wäre ich raus und hätte kein gutes Gefühl mehr. Angebote gibts schließlich genug. Bevor ich dir 10.000€ Bargeld in die Hand drücke, würde ich sowieso beim Händler kaufen. Da müsste dein Angebot schon sehr attraktiv sein, damit ich sowas mache.

Wenn dir private Verkäufe zu riskant sind, verkauf einfach an einen Händler. Man bekommt zwar deutlich weniger, hat aber ein geringeres Risiko.