Guten Abend, wenn man das Fleisch bei der Zubereitung schlägt, hat das in der Küchensprache eine besondere Bezeichnung?
Auf türkisch sagt man: das Fleisch erziehen. Was ist das pendant in Deutsch?
kochen,
Deutsch,
Rindfleisch,
Fleisch,
Küche,
Sprache,
Zubereitung,
Fachsprache,
Koch