![](https://images.gutefrage.net/media/user/Superturk/1713695082764_nmmslarge__0_0_984_984_18fd36663e7433cb91509ed484a7486c.jpg?v=1713695083000)
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/9_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Was ist in Bulgur enthalten?
Tatsächlich ist Bulgur nichts anderes als vorgekochter bzw. gedämpfter, teilweise geschälter und geschnittener Weizen – meist Hartweizen, seltener Weichweizen oder Mais.
Ach so, wurde früher "Weizengrütze" genannt, aber heute eher nicht mehr...kennt keiner mehr.