Den einzigen Unterschied zu bislang am Markt etablierten Produkten solcher Art sehe ich dabei in dem Ersatz des klassischen Magermilchpulvers gegen eine pflanzliche Alternative aus Soja , Hafer o.Ä. . Damit entfiele dann zumindest schon mal der natürliche Milchzuckeranteil .

Bei den restlichen Zuckern würde im Bezug auf Kristallzucker ( Rohr- / oder Rübenzucker ) dabei wohl höchstens geachtet werden , daß die Basispflanzen ggf. nicht mit tierischen Düngemitteln ( Mist / Jauche ) , sondern max. mit chemischen Kunstdüngern versorgt würden .

Glucosesirup wäre hingegen auch nicht sonderlich anders als Kristallzucker ( Rohr oder Rübe ) zu betrachten . Der wird halt dann aus MAIS gewonnen , und wird im Prozess nicht den Umweg der Auskristallisierung gehen , sondern stets als viskoses Produkt eines sehr zähflüssgen Sirups mit gewissem Wasseranteil bleiben . Zudem ist Glucosesirup sogar nochmals spürbar günstiger im industriellen Wareneinsatz als Kristallzucker . ( und mittlerweile im großen Stil auch innerhalb der EU ohne weitere Subventionierungsvorgaben von Kristallzucker in den Produkten einsetzbar )

Letztlich wird Dir nur ein Blick auf die Zutatenliste des Produktes vollkommende Klarheit bringen .

Glucose und Fructose sind hingegen ernährungstächnisch ähnlich wie "normaler" Zucker als Kohlenhydratverbindungen zu betrachten . Wenn Du das nicht willst , müßtest Du komplett synthetische Süßungsmittel wie z.B. "Aspartam" verwenden .

Auch "Stevia" soll als Süßungsmittel nicht auf einer Kohlenhydratbasis basieren , aber das ist m.W. immer noch nicht als allgemeines Lebensmittel / allgemeiner Lebensmittelzusatz in DE zugelassen . Da tritt in eine ähnliche Kerbe aber "Xylitol" , was ursprünglich auch mal als "Birkenzucker" bekannt war . ( ist aber auch ein chemisch erzeugtes Süßungsmittel )