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Umformatieren nicht, wenn du das machen willst musst du zwangsweise die Daten drauf irgendwohin auslagern. Man kann nicht einfach das Dateisystem ändern ohne den Kram zu löschen. Du kannst aber einfach einen Treiber auf dem Mac nachinstallieren, der es dir ermöglicht, nicht nur lesend auf die Platte zuzugreifen. (Macs können schon seit einiger Zeit NTFS-Platten lesen, nur nicht drauf schreiben – jedenfalls standardmäßig).
Such mal nach MacFUSE NTFS 3G und installier das.