Das ist eine Drohgebärde und kann schief gehen, wenn du das bei einem Willensstarken machst kann es passieren, dass er dich packt. Viele schauen jedoch binnen weniger Sekunden zur Seite und signalisieren dir so, dass sie nicht auf Krawall aus sind. Schaue nie einem Hund direkt in die Augen, es ist nur ein gut gemeinter Rat. 

Wenn du das Bedürfnis hast, dann lasse den Hund kommen, so dass er dich beriecht, dann strecke die Hand aus und gehe ihm seitlich abgewandt über die Lefzen zum Rücken. Dann geht es zu 99% gut.