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Gut aufgehen wird dein Kuchen mit Backpulver, dafür ist es ja da. Saftige rezepte habe ich zwei für dich. Die sind gelingsicher und fluffig, lecker:
Schokoladenkuchen:
1 tasse milch
1 tasse öl
2 tassen zucker
1,5 tassen mehl
1 pck Backpulver
1 pck vanillezucker
4 eier
1 Tasse Backkakao
Alles zu einem teig verrühren (zuerst eier und Zucker dann die anderen Zutaten) und bei 150 grad 45 min backen (manchmal auch 60 je nach ofen)
Kuchen Nummer 2:
Nusskuchen
250 Gramm Zucker mit 6 Eiern schaumig schlagen & 225g Haselnüsse untermischen, bei 180 grad 30 min backen - 40min.
Hoffe das hilft
Lg :)