Auf keinen Fall in die Toilette oder in den Ausguss gießen. Das verstopft und gibt ne riesen Sauerei. Am besten das alte Fett auskratzen (mit Löffel o.Ä.) in eine Plastiktüte geben und über den Hausmüll entsorgen. Du kannst das Fett auch erst verflüssigen und dann in die Tüte füllen. In dem Fall würde ich aber vorsichtshalber mehrere Tüten übereinander nehmen, damit nichts ausläuft. Dann fest werden lassen und genauso entsorgen.