Einer der Gründe warum man so etwas niemals organisieren sollte.
Das Problem ist auch, dass du einen guten Juristen bräuchtest, um eine wasserdichte Erklärung aufzusetzen. Und dann müsstest du auch noch jeden dazu bringen das zu unterschreiben, was viele wahrscheinlich nicht machen werden. Die Frage ist ja auch - wie alt sind die Personen? Sind die überhaupt alle geschäftsfähig? Sonst müssten Vormund, Betreuer oder Erziehungsberechtigte unterzeichnen. Das wäre zeitaufwendig, sehr teuer und fast unmöglich.
Natürlich könntest du im Nachhinein versuchen deren "Schulden" wieder einzutreiben. Aber das wird oft nicht gelingen, da die größten Asis auch kein Vermögen oder Einkommen haben und auch ansonsten ein Schadenersatz oft erst über Gerichtverfahren möglich wäre.