Geliermittel flüssig in Gelierzucker 3:1? Wie umrechen?
Ich habe hier ein Rezept aus dem ersten Einkochen macht Freude Buch.:
500 g geschälte Zitronen
1 l Wasser
10 g (Opekta) Zitronensäure (1 Päckchen)
2 kg Zucker
einige Minzeblätter
225 g Opekta Geliermittel flüssig (1 Flasche)
Das war's
Jetzt meine Frage:
Ich habe kein flüssiges Geliermittel und solch Geliermittel ist leider nicht mehr zu kaufen. Also wie kann ich flüssiges Geliermittel und 2 kg Zucker in 3:1 Gelierzucker umwandeln?
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