Es kommt ganz darauf an, was ihr gerade im Unterricht gemacht habt. Übe die Texte, die ihr bisher behandelt habt. Gehe den Inhalt der letzten Stunden durch. Schreibe dir noch einmal genau auf, was für ein Grammatikthema ihr das letzte Mal hattet und mache Übungen dazu. Ansonsten kannst du nur die Sachen lernen, die du eh dafür brauchst, d.h. alle Deklinationen (a-,o-,u-, kons.,...), alle Konjugationen (Aktiv, Passiv), alle Tempusformen im Aktiv und im Passiv (Perfekt, Imperfekt, Futur,...), Besonderheiten (z.B. Deponentien), Satzkonstruktionen (AcI, PPP, PPA, PFA, Abl.abs., PC) und hierbei besonders, wie du sie übersetzen musst. Du solltest bei diesen Sachen natürlich dein Grundwissen haben und es immer wiederholen, aber konzentriere dich vor allem auf die Dinge, die ihr im letzten Halbjahr behandelt habt. Dein Lehrer muss ja überprüfen, ob ihr das, was er euch in den ganzen Stunden beigebracht hat, verstanden habt. Und dann brauchst du natürlich noch dein Vokabelwissen (auch wenn ihr ein Wörterbuch benutzen dürft, kann es nicht schaden, einige Vokabeln im Kopf zu haben, weil du dir dadurch Zeit sparen und dich mehr auf die Grammatik konzentrieren kannst).
Beim Übersetzen kannst du mit der 3 Schritt Methode vorgehen. Zuerst ordnest du den Satz und teilst Haupt- und Nebensätze ein. Das kannst du ruhig farbig markieren. Dann bestimmst du Subjekt und Prädikat, die du theoretisch auch gleich übersetzen kannst (achte aber auf die Form des Prädikats). Und zum Schluss bestimmst du die anderen Satzglieder und übersetzt sie. Dann fügst du das alles zusammen und schon hast du deinen Satz. Die Methode ist eigentlich sehr gut, weil du dich um jedes Satzteil einzeln kümmerst und dabei (hoffentlich) keine Flüchtigkeitsfehler entstehen.
Deine Aufregung bekommst du bestimmt auch in Griff. Bereite dich gut vor, frühstücke an dem Tag gut, hab etwas zu Trinken dabei und sage dir selber, dass du das kannst. Dann sollte eigentlich alles klappen. Mach dir nicht zu viel Druck und nimm dir für die Aufgaben Zeit. Lies dir erst die Aufgabenstellungen gründlich durch und teile dir deine Zeit gut ein. Keine Panik, so schlimm wird das schon nicht.
Ich wünsche dir alles Gute :)