Zu erst musst du dir klar machen, dass es sich bei den verwendeten Begriffen wie "Baum" und "Paradies" um so genannte Metaphern handelt. Es also nicht wirklich um einen Baum mit Früchten geht. Vielmehr soll mit hilfe dieser für uns verständlichen Begriffe etwas anderes umschrieben werden, was wir nicht so leicht verstehen können.
Der Grund warum Adam und Eva nicht von diesen "Früchten" hätten essen sollen ist meiner Meinung nach, dass sie die darauf folgende "Erkenntnis" nicht verarbeiten oder verkraften konnten. Deshalb wurden sie auch nicht wie in der Bibel geschrieben steht Gottes gleich, sondern erkannten lediglich, dass sie "nackt" (wieder eine Metapher) waren.
Ließ mal den Wikipedia-Artikel dazu und google noch ein wenig herum. Wenn du 1 und 1 zusammenzählen kannst, wirst du schon eine für dich passende Antwort finden.