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Antwort
Ich kenne das .Kartoffelnudel mit Milch .Gekochte Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse pressen mit 1 Prise Salz 1 Ei und Mehl was es aufnimmt zu einem Teig verarbeiten . Dann kleine Schupfnudeln formen. Milch zum kochen bringen ein Stück Butter und Zucker dazu und die Nudeln in den Topf geben . Auf mittlerer Hitze weiterkochen bis die Milch etwas dickflüssig wird. Immer wieder umrühren damit nichts ansetzt . Ca 15 min köcheln .Fertig . Mit Zimt und Zucker Bestreuen. Apfelmus dazu....