Ob das zu viel ist, ist schwer zu beurteilen, da wir nichts über dich wissen und deinen Kalorienbedarf nicht kennen.
Was du isst, hört sich sehr eintönig an. Versuche, mehr zu variieren und vielleicht Laugenstangen und Knoppers durch etwas anderes zu ersetzen. Vollkornbrot zum Beispiel statt Laugenstange. Außerdem ist es hilfreich, die Mahlzeiten mehr auf den Tag zu verteilen. 5 - 6 Mahlzeiten sollten es am Tag sein. Und ganz wichtig: zum abnehmen muss man essen, sonst schläft einem der Stoffwechsel ein.