Hallo, habe letztens einen kuchen gebacken, zutaten sind:(kokosraspeln, schokolade(60% vom kuchen) ,backpulver, vanillezucker, eier, margerine.
Normalerweise backe ich den mit gemahlenen mandeln, dieses mal eben mit kokosraspeln audprobiert, ebenso die schokoöade etwas grober zerkleinert.
Nun das problem, der kuchen trieft eine gelbe flüssigkeit(öl), kann das sein, dass durch die groberen kokosstückchen, die flüssige margerine nicht so im teig bleibt und einfach heraustrieft?
Er hat leicht nach verbrannter schokolade im ofen gerochen, jedoch schmeckt der ganz okey, eben nach der überdosis schokolade und kokosraspeln.