Wenn du ganz streng sein willst, dann versuche einfach mal zumindest eine Zeit lang ohne Honig und ohne andere konzentrierte Süßungsmittel auszukommen. Das entzieht auch möglichen Pilzen im Körper den Nährboden. Ein strenger Rohköstler (zumindest "Urköstler") orientiert sich an den vermutlich ursprünglichen Zustand: Kam der Urmensch so ohne weiteres immer an Honig heran ohne sich Schmerzen zuzufügen? ;-)
Selbst die meisten heute im Handel erhältlichen Obstsorten kommen so in der freien Natur nicht vor und sind auf Zuckergehalt hochgezüchtet - auf Kosten des Mineralstoffgehaltes. Sie stehen bei Rohkost-Experten im Verdacht den Körper langfristig eher zu schaden.
Übrigens ist der Honig aus der Region vom Imker in unseren Breiten fast immer belastet mit Medikamenten. Grund: Den Bienen wird der geklaute Honig durch minderwertiges Zuckerwasser im Winter ersetzt, das sie anfällig macht für Krankheiten. Deswegen sind die Bienen mit Medikamenten behandelt, die sich auch im Honig wiederfinden. In südlicheren Ländern wo die Bienen auch im Winter in der Natur ein reichliches Futterangebot haben und nicht mit Zuckerwasser zugefüttert werden müssen hat der Honig eine bessere Qualität - wenn bio!
