Antwort
Salz zieht Wasser aus den Lebensmitteln, welches essenziel ist damit sie verfaulen. Osmose oder so.
Salz zieht Wasser aus den Lebensmitteln, welches essenziel ist damit sie verfaulen. Osmose oder so.
Ob ein Molekül polar oder unpolar ist, kann man ganz einfach abhand der Elektronegativität erkennen:
Regel zur Einteilungvon polaren und unpolaren Elektronenpaarbindungen:
ΔEN= 0 unpolare Elektronenpaarbindung
ΔEN > 0 und ≤0,4 schwachpolare Elektronenpaarbindung (𝛿+), (𝛿−)
ΔEN > 0,4 polare Elektronenpaarbindung (𝛿+, 𝛿−)