nimm notepad++, dann wenn du die ü's und ö's etc. brauchst, stellst du bei "Sprachen" auf "MS-DOS-Stil".
zB.: (bis jetzt war bei "Sprachen" - "Batch" ausgewählt. Nun wählst Du "MS-DOS-Stil")
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@echo dankeschön Herr Müller, dass Sie das Übungsbeispiel sind.
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schreibst das echo, speicherst (ctrl + s) und führst die batch mal aus.
..mit notepad++ kann man im ASCII Format bearbeiten. - dabei geht zwar die farbliche unterstützung verloren, aber man kann ja erst alles in "Batch" schreiben und am schluss alle Umlaute etc. mit MS-DOS-Stil ändern und speichern.
lg