Wie Kombu-Alge für Dashi ersetzen?
Ich habe folgendes Problem:
ich wollte heute Abend japanisch kochen und muss dafür Dashi herstellen. Nun habe ich aber in den Asia-Läden keine Kombu-Alge bekommen und wollte fragen ob man diese ersetzen kann.
Danke im Voraus
kochen,
Japanisch