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Antwort
Es gibt grundsaetzlich zwei Bohnenarten, Arabica und Rubusta. Arabica sind teurer aber auch besser da das Kaffeeoel und daher auch das Aroma ohne die Bitterstoffe abgegeben werden (koennen). Dann kommt es auf den Roestgrad, Herkunftsland und Anbauhoehe an. Je dunkler die Bohnen geroestet sind desto staerker ist der Geschmack. Ich persoenlich mag Espresso Bohnen dunkel geroestet am liebsten und ich trinke meinen Kaffee auch mit Milch (das heisst hier Flat White) aber das ist natuerlich alles Geschmacksachen.