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Stammt das Rezept aus einer vertrauenswürdigen Quelle und wurde nicht von einer Rivalin geschrieben, mit der du dich um denselben Kerl streitest, dann kannst du es so machen, wie es drinsteht. Du könntest auch zur Probe einen einzelnen Keks mit Kokosraspeln belegen, in den Ofen geben und schauen, was passiert. Ich denke, bei 170 Grad geht das. Trotzdem aufpassen - wenn es an der Grenze ist, geht es in Sekundenschnelle mit dem Anbrennen.