Ich hab mal gehört, dass mehrwertige Alkohole vom Körper nicht verwertet werden und es somit keine ‘echten’ Kohlenhydrate sind. Stimmt das? Meine Frage bezieht sich speziell auf diesen Eiweißriegel:
‘Davon mehrwertige Alkohole: 11,3g’
muss ich diese dann von den gesamt Kohlenhydrate abziehen? (13,4g)
oder stimmt das alles überhaupt nicht?