Weil China, genau wie das "Mittelmeer" im antiken Rom, in der Mitte der (in China bekannten) Welt lag. http://www.forumchina.de/reich-der-mitte-china

Genau übersetzt heißt China (zhong guo) Mitte-land (also ist noch viel näher an Mittel-meer), es wird aber meist als Reich der Mitte oder Land der Mitte auf deutsch übersetzt.

Zwangshochzeiten nicht, aber in der Regel suchen die Eltern einen passenden Partner aus. Denn die sind besorgt, dass ihre Kinder eine "gute Partie" abbekommen, also jemanden, der finanziell ähnlich gestellt ist wie die eigene Familie.

Wie Mixia ganz richtig sagt ist oft der gesamte Freundeskreis dabei, sich gegenseitig Kandidaten vorzustellen. Dass man jemanden "einfach so" kennenlernt (also nicht über einen anderen Freund oder Familienmitglied) gibt es eher selten.

Gesetzlich vorgeschrieben ist ein 2-Tage-Wochenende und ein 8-Stunden Arbeitstag. Das überall durchzusetzen ist aber praktisch unmöglich.

Außerdem gibt es pro Jahr zwischen einer und drei Wochen Urlaub (je nach Betriebszugehörigkeit), der jedoch selten genommen wird, weil die meisten Arbeiter das Konzept "Urlaub nehmen" noch gar nicht so ganz verstehen. Traditionell blieb man hier nur zuhause aus "wichtigen familiären Gründen" (also für Hochzeit oder Beerdigungen oder so).

Und dann gibt es noch 11 Feiertage pro Jahr, die mehr oder weniger eingehalten werden. Zur Zeit ist grade Frühlingsfest ( http://www.forumchina.de/fr%C3%BChlingsfest-chinesisches-neujahr ).

Generell kann man sagen, dass, je besser eine Stadt wirtschaftlich entwickelt ist, desto größer ist die Chance, dass diese Regeln eingehalten werden. Besonders westliche Firmen versuchen oft, die Gesetzte möglichst einzuhalten.