Bei Kochwäsche macht das bakteriell keinen Unterschied. Allerdings macht es einen Unterschied im Kopf. Eine klare Abtrennung führt meiner Erfahrung nach zu einem allgemein höheren Hygienebewusstsein. Wenn man eine Sache mit "ach das geht so schon" begründet werden auch andere Probleme genauso abgetan. Natürlich sind diese Standards wichtiger in Industrieküchen als zu Hause.

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ja soll möglich sein, hier ein bericht http://barrierefreieshamburg.de/anschauen/hagenbeck_tropen.php

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