Ich würde auf jeden Fall das Bett in das untere Zimmer stellen, sodass man da nicht direkt davor steht, wenn man durch die Türe kommt. Ich finde deine Idee eigentlich ganz gut, dann hast du das aufgeteilt, in schlafen und wohnen/arbeiten usw. Also Schreibtisch oben, wenn es möglich ist ans Fenster (mir tut das Licht und der Blick nach draußen gut beim Arbeiten). Wenn das passt, dann das Sofa auch oben und Schrank und Bett unten, wenn nicht dann vielleicht Bett und Sofa unten, damit das untere Zimmer das Entspannungszimmer ist.

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Das kannst du gestalten wie du magst, aber generell würde ich auch die Meditation an den Anfang oder ans Ende setzen.
Ich persönlich würde glaube ich mit der Atemübung beginnen, dann die Körperübungen machen und am Ende meditieren.

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Laktose ist in Milch enthalten, deswegen ist veganes Essen laktosefrei, Gluten ist ein Getreide enthalten, deswegen ist veganes Essen nicht immer Glutenfrei (Nudeln und Brot sind meistens auch vegan, aber nicht glutenfrei)

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Finde die von Rügenwalder Mühle am Besten! :) früher mochte ich auch gerne die vom vegetarischen Metzger (/vegetarian butcher), da hängt ja gerade auch überall Werbung, allerdings gehören die leider jetzt zu Unilever...

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Ich würde das Bett auch weg von der Küche stellen, also auf deinem Plan rechts und dann dort den Wohn-Schlafraum machen und auf der anderen Seite dann Küche und Essbereich mit einem Tisch und Stühlen. Bei einer Schlafcouch musst du aufpassen, dass du trotzdem gut darauf liegst, Rückenprobleme vom Schlafen sind nicht so cool.

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