Da gibts keinen pauschalen Betrag, der für alle Cafes passt. Mach einen Finanzplan mit deinen ganzen Startupkosten und deinen monatlichen Ausgaben. Rechne damit, dass du sie im ersten Jahr noch nicht mit dem Umsatz abdecken wirst. Nimm 10% Puffer dazu und dann hast du dein benötigtes Kapital.

Nüsse regen das Denkvermögen an. Bei mir hat das wirklich was gebracht (zumindest habe ich mir das eingebildet). Ich konnte Obst nicht essen, da mein Reizmagen (immer wenn ich Stress habe) das nicht zugelassen hat..Vollkornbrot kann ich auch empfehlen! Hat viele Nährstoffe, die dein Gehirn wieder auf trapp bringen!

Alkohol nenne ich immer flüssiges Fett; je mehr % desto mehr Kalorien! Gemischt mit Sahne wirds ne Bombe. Baileys zB hat 330 kcal/100ml. Oder Glühwein (120 kcal/100ml). Cocktails ebenso aber Fruchtsäfte wurden eh schon erwähnt...ich will aber keinen dazu verleiten :-) vor allem Untergewichtige, die zunehmen möchten, sollten es auf jeden Fall nicht so versuchen! :-)