Sie kann dich auf keinen Fall zwingen!!

Das einzige, was sie machen kann: Sie kann von dir verlangen, die Zeit in der Schule "abzusitzen" oder abzuarbeiten, falls eure Reise während der Schulzeit stattfindet und nicht in den Ferien (die euch zustehen). Denn du bist ja verpflichtet in die Schule zu gehen, also kannst du, wenn die anderen auf Abschlussfahrt gehen (und zwar dabei auch sicherlich vor allem nur Ferien machen, aber das ist halt nun mal so), nicht einfach zu Hause bleiben und ausschlafen.

Wahrscheinlich hat deine Lehrerin nun nach den Absagen ein Problem mit den Finanzen bekommen und versucht nun irgendwie das hinzubiegen und versucht's mit Drohungen (find ich recht niveaulos..). Da du das schon lange zum Voraus gesagt hast, kann ich nicht verstehen, warum sie ausgerechnet bei dir damit ankommt. Ich könnt's ein bisschen noch verstehen, wenn sie zu denen geht, die sich erst kurzfristig abgemeldet haben - das ist ja sogar normal, dass man manchmal bei kurzfristiger Absage bezahlen muss, oder trotzdem eine Reise antreten oder eine Kurs besuchen muss oder was weiss ich.

Lass dir einfach eine Entschuldigung von den Eltern schreiben, am besten noch mit dem Argument, dass du das ja schon lange im Voraus abgesagt hattest und sie dir damals eine mündliche Zusicherung gemacht hat.

Oder sprich direkt mit dem Rektor.

Soll sie dir doch erst mal den Gesetzesartikel zeigen, wo das drin steht, was sie da von sich gibt!