Antwort
Marinieren über Nacht nicht mit Salz es geht ja beim Marinieren/Einlegen darum das der Fisch saftig und Zart wird Salz entzieht dem Fisch Feuchtigkeit. Einfach in Öl und halt n paar kräuter oder das worauf du Lust hast aber am besten schmeckts frisch in Alufolie.