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Ich würde dir raten, erstmal einen milderen Käse zu probieren, da ich von deiner Frage her ausgehe das du noch nie Käse gegessen hast, villeicht probierst du mal einen Edamer oder einer Gouda oder einen Ementaler, diese sind nicht so ganz stark am Aroma, oder lasse dich im Käseladen inspirieren und nimm das was dich anlacht.