das kommt sehr auf dein studium an! bei den meisten ist erst ende der vorlesungszeit prüfungsphase, aber das kann unterschiedlich sein. es wird außerdem darauf ankommen, ob du präsenz oder online (synchron oder asynchron, d.h. entweder live per z.B. zoom oder der Prof lädt etwas hoch und man bearbeitet es wann man will), und Kurse mit oder ohne Anwesenheitspflicht hast.
Wenn du vor allem asynchrone Kurse hast, kannst du die eigentlich in der vorlesungsfreien Zeit um Weihnachten nachholen dann. Oder wenn es eben keine Anwesenheitspflicht gibt und du nur z.B. am Ende eine Prüfung (du hast aber natürlich ggf. Nachteile, wenn es keine Möglichkeit gibt den verpassten Stoff einzusehen)
Bei Sachen mit Anwesenheitspflicht gilt zumindest bei uns dass man 2 Mal unentschuldigt fehlen darf.
das sollte aber eigentlich sobald du deinen stundenplan hast oder in der ersten vorlesungswoche feststehen, das wäre anfang/mitte oktober, das sollte für eure planung ja evtl. reichen