Hackbällchen weich nach dem kochen?
Hallo zusammen,
wir haben heute Hackbällchen aus Hähnchenhack mit Milch und Paniermehl gemacht. Wir haben sie jetzt über eine halbe Stunde in Tomatensoße kochen lassen und sie sind halt noch sehr weich.
Meine Frage: müssen sie so sein wegen der Milch und dem Paniermehl oder sind sie noch nicht gar?
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Milch,
Küche