PeterFDA 04.09.2009, 16:13 Tomatensoße ist zu sauer, was tun? Ich benutze für Nudelsoßen meistens Dosentomaten. Mit Zucker geht der sauere Geschmack nicht weg, habe ich schon ausprobiert. Wer weiß Rat? ...zum Beitrag Hilfreichste Antwort von korelli2004 04.09.2009, 16:14 Man muss die Tomaten laaaange köcheln lassen 40 Minuten oder so, damit die Säure rausgeht! ...zur Antwort