Hey!

Mein Kopf will einfach nicht mehr rechnen gerade!

Ich habe eine Rhabarber-Marmelade gemacht. Rezept: 1000gr geschnittenen Rhababer + 250gr Zucker.

Wie viel % Frucht hat diese Marmelade? Sind das jetzt 75% Frucht (von 1000gr Frucht mit 250gr Zucker: 250 = 25% von 1000)? Oder sind das eher 80% Frucht (weil ja die 1000 + 250 eine Gesamtmasse von 1250 ergeben, und davon dann die 250 Zucker 20% sind)?

Wollte heute gerne noch die Etiketten schreiben und komme aus dem Knoten nicht raus, fühle mich dumm xD