Essbar!

Sie heissen wegen ihrer Konsistenz auch Spargelpilze. Essbar, solange sie fest sind und noch nicht angefangen haben, sich dunkel zu verfärben oder womöglich schon aufzulösen. Wenn man Glück hat, findet man, vor allem im September, meist auf Wiesen, eine komplette Mahlzeit für eine Großfamilie innerhalb einiger Quadratmeter. Guten Appetit! ******Zubereitung z.B.: Etwaigen Schmutz mit einem Messer entfernen, zur Ntauch gründlich, aber kurz waschen. In Butter braten, salzen und pfeffern, wer mag, brät vorher Zwiebeln und fügt zu den Pilzen dann noch Knoblauch hinzu. Wenn die entstehende Flüssigkeit verdampft ist oder nach ca. 10 Minuten, kann serviert werden.********Verwechslungsmöglichkeit: Faltentintling, der zwar auch tintig zerläuft, aber keinen "Schopf" hat, sondern glatt und etwas dunkler (fast beige) ist. Dieser kann in Verbindung mit Alkohol (bis zu vielen Stunden vor oder nach dem Pilzgenuss) sehr unangenehme allgemeine sowie Haut- und Verdauungsprobleme hervorrufen.**

...zur Antwort
Weitere Inhalte können nur Nutzer sehen, die bei uns eingeloggt sind.