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Beim Käse ist es Geschmackssache ich benutze entweder geriebenen Emmentaler (stärkerer Geschmack) oder jungen Gouda (milder Geschmack eventuell sogar besser) und für die Soße gibt es so speziell Pizzatomaten in der Dose glaube ich stückig mit Tomatensoße :D Aber lass doch einfach mal deiner eigenen Kreativität freien Lauf ;) Klar die Amis mögen Pizza mit viiiiiielviiiieeel Käse und einen schönen dicken schweren Teig aber man kann so abartig kreieren gerade beim Pizza machen ;) Hoffe konnte dir etwas weiterhelfen schau doch mal bei Chefkoch.de vorbei da gab es sogar glaub ich etwas zu diesem Thema.