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Nach definition befasst sich die organische chemie vorallem mit Kohlenstoff-Wasserstoff verbindungen. Z.B. Alkanen, Alkoholen usw... Bei den von dir genannten Stoffen zählen Kohlenhydrate und Kunststoffe zu den Organischen verbindungen. Denn auch bei den Meisten Kunststoffen besteht das Grund gerüst und die substituenten (also die Ketten die am "grundgerüst" hängen) Aus Kohlen und Wasserstoff. Wenn du mit Kohlensäure, die normale Kohlensäure meinst (H2CO3), gehört sie nicht zu den organischen verbindungen. Wenn du aber Kohlenstoffsäuren meinst (also Carbonsäuren), z.B. Ameisensäure, dann gehören dise zu den organischen verbindungen. gruß jaytiri