Storebelt
20.11.2011, 13:52
Wie verwendet/dosiert man die flüssige Lebensmittelfarbe von Dr. Oetker?

Hallo,

ich möchte einen Regenbogenkuchen backen und hab mir dafür flüssige Lebensmittelfarbe von Dr. Oetker (kleine Fläschchen) gekauft. Nund steht hier leider nichts von Dosierungshinweisen drauf (in Dänemark gekauft). F#rbt man den Teig je nach gewünschter Farbintensität ein? Wie kann sie aufbewahrt werden? Danke schon mal für Eure Antworten.

LG Storebelt

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Antwort
von jannie154
08.01.2016, 10:43

ich mach das immer nach Gefühl. Mit ein paar Tropfen starten, und wenn mir die Farbe noch zu hell ist, nehme ich ein paar mehr. Die sind ja Geschmacksneutral, so dass sie ja nur die Optik verändern, nicht aber die Gaumenfreude :-)

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