Die Eier sollte für ein fluffiges Erbebnis getrennt werden. Also die Masse erst mit den Eigelben aufschlagen und dann das geschlagene Eiweiss unterheben. Das wird dann schön fluffig :-)

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Das ist in der Tat eine schwierige Entscheidung in der heutigen Zeit. Es geht allen schlecht und vor allem auch den Autobauern! Daimler hat wohl auch schon abgespeckt.... Also ich würde da eher auf Nummer sicher gehen. Aber das ist halt wie an der Börse.... Da kann dir wirklich keiner einen guten Rat geben....

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