Sollte theoretsch nicht drin sein. Falls es der Fall ist, steht es drauf. Es gibt z.B. Kakaopulver die mit Wasser angerührt werden. Diese enthalten Milchpulver und somit auch Laktose. Das steht dann aber auf der Verpackung.

LG hani99

Kuchenform auf den Rost stellen und in der Mitte falls nicht anders im Rezept angegeben.

LG hani99

Nimm halt anstelle der Zitrone ein paar Tropfen Aroma.

Zitronenkuchen

Zutaten:

6 Eier, raumtemperiert

380 g Zucker

2 TL abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone

185 g Mehl, gesiebt

1 Pck. Backpulver mit dem Mehl vermischen Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Den Backofen auf 160°C vorheizen. Eine Springform (24 cm Durchmesser) leicht einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Eier und den Zucker mit dem Quirl 15 Min. aufschlagen, bis die Masse hellgelb und schaumig ist. Die Zitronenschale unterrühren und mit einem großen Metalllöffel oder Gummispatel vorsichtig das Mehl unterziehen. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Backofen 70 Min. backen. Den Ofen ausschalten und die Ofentür öffnen. Den Kuchen nach 5 Min. herausnehmen und in der Form ganz auskühlen lassen. Den Kuchen aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestäuben.

LG hani99