Hallo ich habe irgendwo mal von nem Mieter gehört daß irgendwas an Brennholz schlecht riecht.

Es war glaube ich Kastanie ODER Nussbaum.

Da ich jetzt sehr viel Kastanienholz in Aussicht habe wollte ich, daß es nun gerade nicht Kastanie das schlechtriechende Kaminholz ist.

Kastanie wird bei uns in Norddt. zu 99% Wahrscheinlichkeit die Roßkastanie sein (und nicht die in etwas wärmeren Gebieten beheimate Edelkastanie=Esskastanie falls das auch noch von Belang sein sollte).

Das es Brennholzsorten gibt die beim Verbrennen besser riechen (wie Birke, Obstbaum usw.) ist bekannt.,

Aber ist Kastanie nun ein besonders schlecht riechendes Holz oder war das Nußbaum ?

Ich esse (und kaufe) gerne Camembert und anderen Weichkäse. Dieser liegt aber oftmals situationsbedingt 1-3 Stunden vor dem Verzehr nicht im Kühlschrank, sondern bei Raum-temperatur. Dadurch lässt sich dieser schlecht schneiden, klebt also recht schnell am Messer. (Leider vergesse ich meist nach dem Herausnehmen aus dem Kühlschrank, diesen gleich zu schneiden) Unabhängig nun mal davon - wie schneide ich also Weichkäse, ohne dass dieser am Messer kleben bleibt?