Hey, wir sollen in Bio folgenden Versuch durchführen: Weiss- Brot 5 min lang kauen ohne runterzuschlucken, wir sollen dazu ein Kurzprotokoll schreiben, ich hab als Beobachtung,dass das Brot je mehr man kaut weicher und schließlich zu flüssigem Brei wird, aber wegen der Deutung bin ich mir nicht sicher, kennt jemand die Deutung? Unser Thema ist übrigens "Wirkung von Enzymen"