Hallo leute.. ich arbeite seit paar wochen in einer bäckerrei. Morgens muss ich immer früh hin und backen. Wir verkaufen 4 arten von croissants.. am ofen kann man einstellen, was genau man backt. Ich brauche insgesamt immer 2 Stunden beim backen und muss daher auch viel früher kommen. Aber ich verstehe das nicht.. ich lass den ofen die gaaanze zeit laufen. Die anderen brauchen nur 45min bis 1 Stunde. Und meine Oma meinte, dass die anderen bestimmt alle Croissants gleichzeitig in den ofen legen. Und jetzt frage ich mich ob das geht? Alle croissants brauchen tatsächlich 20 min um gebacken zu werden.. weiß vielleicht jemand durch eigene Erfahrungen, ob das geht? Genau das gleiche gilt auch zbs für käsebrötchen und käsestange.. ich backe das immer extra.. darf ich das auch zusammen backen? Die anderen zu fragen, traue ich mich nicht. Wir verstehen uns nämlich nicht so gut.
bitte hilft mir..
Croissants zusammen backen?
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