Hey, Ich wollte mal kurz fragen, warum normale, gelbe, Kartoffeln weiß werden, wenn man sie im Kühlschrank eine Nacht lang lagert. Ich persönlich schmecke einen großen Unterschied und daher interessiert mich das :D. Ich hab schon was von dem ß Carotin gelesen, welches wohl die Farbe bestimmt, aber warum schmeckt es denn dann anders? Danke ;)