Aloha! Ich habe mir vor ca. 8 Tagen Kaviar gekauft. Zuhause habe ich ihn versehentlich 3 Tage lang im Schrank gelagert, in unserem Wohnzimmer, wo Temperaturen um die 20°C herrschen. Nun traut sich keiner, den Kaviar zu essen, aufgrund von eventuellen Salmonellen. Kann mir jemand ein Statement geben, ob man den noch essen kann. ich denke nämlich schon...

Übrigens handelt es sich um Kodiak Wildlachs Kaviar, den man bei ca. + 7°C aufbewahren sollte.

Wäre für eine hilfreiche Antwort sehr verbunden.