Hallo zusammen, mich würde mal interessieren wie viel Purin in Pulver für Bratensoße, etwa von Maggi, enthalten ist. Es ist zwar Hefeextrakt enthalten aber dieses ist bei den Zutaten erst an 5. oder 6. Stelle und dürfte daher ja kaum ins Gewicht fallen da ein Päckchen Soße gefühlte 5 Gramm wiegt. Teilweise findet man für Bratensoße ja extrem hohe Werte aber ich denke, dass diese darauf bezogen sind wenn man die anfallende Flüssigkeit vom (Schweine)Braten verwendet oder?

Danke für die Antworten :)