Ciao gutefrageuser03,   der St. Gotthard Basistunnel ist mit seinen 57 km der längste Eisanbahntunnel der Welt. Bin letzte Woche in 17 min und 40 sec durchgefahren, was einen Gewinn von ca 43 min auf die Fahrzeit von Erstfeld bis Poleggio ausmacht. Wenn du die Geschwindigkeit berechnest, ist die demzufolge im Durchschnitt ca 193.585 km/h. Was auf Grund auch des Röhreneffektes sehr schnell ist. Luftwiderstand, Reibung und Wärme zuweilen sogar Hitze bis zu 45° - 50°C. Auf http://www.sbb.ch/sbb-konzern/medien/dossier-medienschaffende/gotthard-basistunnel.html findest Du weitere interessante informationen. Falls Du nächtens einmal einen Abstecher in den Tessin machst ist bei der Aus- Einfahrt in Poleggio ein SBB / FFS Infozentrum zum Gotthard Basis Tunnel.  Hoffe Dir geholfen zu haben und stehe Dir für weitere Fragen gerne zur Verfügung.   Saluti dal Ticino (Südschweiz italienisch sprechend)    danyti

Ciao Bobbels, die Antworten auf deine Frage sind sehr gut und perfekt, dennoch gebe auch ich gerne noch meinen Senf (Hummerfond) dazu. Wenn du den Hummer lebend kaufst und ihn somit in kochend heissem Wasser kochst, dann nehme zum Ablöschen deiner mit Cognac (Weinbrand), Noilly Prat dry Vermouth weiss [wenn nicht vorhanden kannst du auch mit einem anderen trockenen (dry) Vermouth vorlieb nehmen, Achtung nicht süss], Weisswein Flambieren, den Hummerkochsud [mit einem bouquet garni (Gemüse und Gewürz Tuchbeutel) versehen wurde]. Falls du den Hummer gekocht zubereitet kaufst, frage den Händler bei deiner Bestellung, dass er dir von seinem Hummerkochsud etwas in ein Glas oder eine Flasche abfüllt und dies dir mitgibt um deine Hummersosse zuzubereiten. Wünsche dir gutes Gelingen und viel Spass beim Zubereiten und danach beim Verzehr. Hoffe dir mit meiner Antwort gedient zu haben und wünsche dir/euch: Besinnliche Adventszeit, gesegnete Weihnachten und ein glückliches Neues Jahr! danyti