Guten Tag. Ich suche schon seit mehreren Stunden nach einer Antwort im Internet aber ich verzweifel etwas. Ich habe einen Brotaufstrich den ich selbst gemacht habe. Diesen möchte ich jetzt etikettieren dazu fehlt mir lediglich die Nährwerttabelle. Jetzt die Frage. Darf ich mich selbst um diese Angaben kümmern durch ausrechnen oder gleichwertige Produkte kopieren oder muss ich das an ein Labor schicken? Was würde mich das Kosten. Hat da jemand Erfahrung? Am Anfang verkaufe ich dieses Produkt eh nur im kleineren Kreis und melde mich als Kleinunternehmer an aber ich bitte nur auf diese Frage wie wo was Nährwerttabelle zu antworten. Ich bedanke mich schon im Voraus :) lg