Einen fröhlichen Dienstagnachmittag zusammen. :-)

Wenn ich etwas mit Kichererbsen machen möchte, muss ich mich spätestens 9, eigentlich 24 Stunden vorher entscheiden, um die lustigen Hülsenfrüchtchen quellen zu lassen. Das "Quellwasser" schütte ich wegen der pupsenden Wirkung natürlich weg.

Nun frag ich mich: Kann ich die gequollenen Kichererbsen ohne Gefahr für Leib und Leben einfrieren und später ganz normal wie TK-Gemüse verwenden?

Die aus der Dose mag ich nicht - außerdem hab ich unendliche Vorkommen an trockenen Erbsen (nur für den Fall, dass jetzt jemand mit einer ganz einfachen Lösung daherkommt... ;-)).

Ich denke, dass es geht - würde mich aber über Erfahrungsberichte freuen.

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Kichernde Grüße,

Baiana